دقيق الكينوا العضوية من بوبس ريد ميل510جم

دقيق الكينوا العضوي (يُنطق كينوا) و أحد أكثر دقيق الحبوب المغذي المتاح. كانت الكينوا غذاءً أساسياً للهنود في أمريكا الجنوبية الذين يعيشون في المرتفعات العالية لجبال الأنديز وقد اشتهرت بخصائصها الغذائية الفائقة. أطلق عليها الإنكا لقب “أم جميع الحبوب” وكان لها أهمية روحية بالنسبة لهم. أحاطت العديد من التقاليد والاحتفالات بزراعة الكينوا وحصادها واستهلاكها. أدت الحاجة للحبوب على نطاق واسع إلى قيام بقية العالم بإيجاد عدد من المنتجات المشتقة من الكينوا ، بما في ذلك الحبوب والدقيق. هذه الحبوب الغنية بالمغذيات هي مصدر رائع للبروتين الكامل ، وتوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية. تعتبر هذه الحبوب الصغيرة القوية إضافة رائعة لأي نظام غذائي ، ولكنها حل مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أو نباتي.

يعد هذا الدقيق أيضًا خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن لمسة صحية أكثر على المخبوزات القياسية والمأكولات المقلية المفضلة مثل الخبز والفطائر. يمكنك استبدال هذا الدقيق بنصف الدقيق متعدد الأغراض في العديد من الوصفات ، أو استبدال دقيق القمح تمامًا في الكعك ووصفات البسكويت. يضفي دقيق الكينوا نكهته الفريدة والجوزية على المخبوزات المفضلة لديك. يمتزج جيدًا بالفواكه والمكسرات والتوابل مثل القرفة والهيل والكمون والكزبرة ، وكذلك الأعشاب مثل إكليل الجبل.