بحث

  دقيق الكينوا العضوي (يُنطق كينوا) و أحد أكثر دقيق الحبوب المغذي المتاح. كانت الكينوا غذاءً أساسياً للهنود في أمريكا الجنوبية الذين يعيشون في المرتفعات العالية لجبال الأنديز وقد اشتهرت بخصائصها الغذائية الفائقة. أطلق عليها الإنكا لقب “أم جميع الحبوب” وكان لها أهمية روحية بالنسبة لهم. ..