النعناع المجفف هو أوراق نبات النعناع المجففة طبيعيًا، ويتميز برائحته العطرية القوية ونكهته الطازجة والمنعشة التي تضفي مذاقًا مميزًا على الطعام والمشروبات. يُستخدم في الطهي لإضافة نكهة للسلطات، الحساء، اللحوم، والمعجنات، كما يُعد مشروبًا منعشًا مثل الشاي والليمونادة. يُستخدم أيضًا لأغراض علاجية، مثل تخفيف عسر الهضم، الغثيان، الصداع، واضطرابات الجهاز التنفسي.

الوصف والشكل:

اللون:

غالبًا ما يكون لونه أخضر، ويتراوح من اللون الأخضر الزاهي إلى الأخضر الداكن.

الشكل:

يأتي في شكل أوراق كاملة أو مجروشة أو مسحوق ناعم، ويحتفظ بحجمه المناسب للاستخدام في مختلف الوصفات .

الرائحة والنكهة:

يتميز بنكهة منعشة وقوية وباردة، ورائحة عطرية زكية.

الاستخدامات:

في الطهي:

يضاف إلى الأطباق لإضافة نكهة مميزة.

السلطات: يستخدم لتعزيز نكهة السلطات.

المعجنات والخبز: يضاف إلى المخبوزات مثل الفطائر لإعطائها طعمًا ورائحة مغرية.

اللحوم والخضروات: يمكن استخدامه كتوابل في أطباق اللحوم والخضروات .

الصلصات: مثالي لتحضير الصلصات المنعشة.

في المشروبات:

يُستخدم في تحضير الشاي والليمونادة والمشروبات الساخنة الأخرى.

الفوائد الصحية:

يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم والغازات.

يعتبر مسكنًا طبيعيًا للصداع.

يساعد في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الزكام واحتقان الأنف .

يعزز الشعور بالانتعاش ويساهم في الاسترخاء.