بذور الشيا من فصيلة النعناع، تنمو في المكسيك بكثرة، واعتمد عليها بكثرة شعوب المايا والأزتيك. إن كلمة شيا تعني القوة في لغة المايا. بذور الشيا تحتوي عل..

يمكن استخدام الكينوا تمامًا مثل الأرز، ويمكن حشوه في الدجاج وفي ورق العنب، كما يمكن استخدامه بدلًا من البرغل في التبولة. وصفة بسيطة: اغسلي الكينوا في ..