بذور الشيا من فصيلة النعناع، تنمو في المكسيك بكثرة، واعتمد عليها بكثرة شعوب المايا والأزتيك. إن كلمة شيا تعني القوة في لغة المايا. بذور الشيا تحتوي عل..
الوصفة الأساسية: نقع لمدة 12 ساعة. صفيها وشطفها. استخدم 4 أكواب من الماء لكل كوب من فول البينتو. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة..
ملح أرض الطبيعة البحري ملح غير مكرر؛ وهذا يعني أنه يُغسل ويجفف، ثم يطحن؛ ولا يتم معالجته مثل ملح الطعام العادي الذي تزال منه جميع المعادن الطبيعية عدا..
مع نكهتها الجوزيه اللطيفه، يمكن لبذور السمسم المقشر ان تتمازج في أشكال متعددة "الطحينة" إلى نكهة الصلصات والسلطات والمقبلات والحلويات والخبز والبسكويت..