يمكن استخدام الكينوا مثل الأرز أو حشوها بالدجاج أو أوراق العنب أو استخدامها مثل البرغل في التبولة. الوصفة الأساسية: اغسل الكينوا في مصفاة. اغلِ 4 أكواب من الماء مع كوبين من الكينوا. غطيه واتركيه يغلي ببطء لمدة 15 دقيقة.
بذور الشيا من فصيلة النعناع، تنمو في المكسيك بكثرة، واعتمد عليها بكثرة شعوب المايا والأزتيك. إن كلمة شيا تعني القوة في لغة المايا. بذور الشيا تحتوي عل..