"الكمثرى طبق مفحوص" تشير إلى كمثرى ناضجة وجاهزة للأكل، حيث تُعرف الكمثرى بأنها فاكهة حلوة المذاق ذات قشرة عادة ما تكون خضراء فاتحة أو صفراء مخضرة، ولحمها أبيض ناعم. لتقييم نضجها، يُنصح بالضغط برفق على عنقها، حيث يشير الليونة إلى نضجها. الكمثرى تعتبر مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية وفيتامين ج، وتساهم في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي بفضل محتواها من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

وصف الكمثرى الناضجة

المظهر: غالبًا ما تكون الكمثرى على شكل جرس أو بيضاوي.

القشرة: تكون خضراء فاتحة أو صفراء مخضرة.

اللب: لونه أبيض ناعم.

كيفية التأكد من نضجها (مفحوصة)

التحسس: اضغط برفق على عنق الكمثرى بإصبعك.

النعومة: إذا شعرت أن الثمرة لينة قليلاً وليست صلبة جدًا، فهذا يعني أنها ناضجة وجاهزة للأكل.

اللون: لا تقلق إذا لم يتغير لون الكمثرى، فمعظم الأصناف تحتفظ بلونها عند النضج.

فوائد الكمثرى

الصحة القلبية: تساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم.

صحة الجهاز الهضمي: تُعززها الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتقليل الكوليسترول.

المناعة: فيتامين ج يعزز الجهاز المناعي.

مضادات الأكسدة: تحمي الجسم من الأمراض المزمنة.