فوائد ورق الخردل العضوي

• قيمة غذائية عالية: يُعد مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين والمعادن.

• مضاد للأكسدة: يساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة.

• تحسين الهضم: يحفز إفراز العصارة المعدية ويساعد على تحسين عملية الهضم.

• مفيد لمرضى السكري: قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

• يساعد في تخفيف الالتهابات: قد يساعد في تخفيف آلام المفاصل والروماتيزم. 

الاستخدامات

• في السلطات: يمكن إضافته طازجاً إلى السلطات لإضفاء نكهة لاذعة ومميزة.

• في الطهي: يمكن استخدامه في الطهي لإضافة نكهة مميزة للحساء والصلصات والأطباق المختلفة.

• لتحضير الصلصات: يعتبر مكونًا أساسيًا في تحضير صلصات الخردل.