بذر الكتان بني : بذر الكتان من أغنى المصادر النباتية المعروفة للحمض الدهني الأساسي (الأوميجا 3)، و يحتوي على الحمض الدهني الأساسي (الأوميجا 6). كما أنه مصدر ممتاز للألياف، والفولاسين، والمغنيسيوم، ومصدر جيد للفيتامين ب6. يجب أن يطحن في طاحونة قهوة قبل الاستخدام، ثم يضاف إلى المأكولات والمشروبات. يحفظ في الثلاجة بعد الطحن لمدة لا تتعدى 24 ساعة. لا تدع البذور المطحونة تتعرض للضوء والحرارة والأوكسجين