مسحوق اللوز العضوي 500جم

مميزات مسحوق اللوز:

• القوام والنكهة: يتميز بملمس ناعم (قد يكون خشناً قليلاً في بعض الأنواع) ويضفي رطوبة ونكهة لوز غنية على المخبوزات.

• اللون: غالباً ما يكون أبيض مائلاً للصفرة لأنه يُصنع من لوز مقشر (مسلوق ومزال قشره).

• القيمة الغذائية: مصدر غني بالبروتين، ومضادات الأكسدة، والمنغنيز. 

استخدامات مسحوق اللوز:

• المخبوزات والحلويات: المكون الرئيسي في المعكرون ، عجينة اللوز (المرزبان)، الفرانجيبان، والبسكويت.

• بديل الدقيق: يستخدم كبديل خالٍ من الجلوتين في الكعك والفطائر.

• الطهي: يستخدم كعامل تكثيف (ثخين) للشوربات والصلصات.

• المشروبات: يضاف للمشروبات المخفوقة أو لتحضير حليب اللوز.