"الشمندر المفحوص" هو مصطلح يشير إلى مسحوق جذور الشمندر المجفف والمطحون، وهو منتج غذائي يجمع فوائد الشمندر في شكل مركز وسهل الاستخدام. يُعد هذا المسحوق غنيًا بالنترات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مما يجعله إضافة مفيدة للنظام الغذائي لدعم صحة القلب، وزيادة الطاقة، وتحسين الأداء البدني، وتعزيز صحة الهضم. يمكن استخدامه كمكمل غذائي في العصائر والمشروبات والأطعمة لإضافة لون ونكهة طبيعية وفوائد صحية.

الخصائص والفوائد الرئيسية:

غني بالمغذيات:

يحتوي على النترات الطبيعية، ومضادات الأكسدة (مثل البيتالين)، والألياف، والفيتامينات (مثل فيتامين سي والفولات)، والمعادن (مثل الحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم).

دعم صحة القلب والأوعية الدموية:

تساعد النترات الموجودة في الشمندر على تحويلها إلى أكسيد النيتريك في الجسم، والذي يساهم في تحسين تدفق الدم وصحة القلب.

تعزيز الطاقة والأداء الرياضي:

بفضل مركباته المغذية، يساهم في زيادة مستويات الطاقة وتحسين التحمل البدني والعضلي.

خصائص مضادة للأكسدة:

يحتوي على البيتالين والفلافونويدات التي تعمل على محاربة الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا.

دعم الهضم:

الألياف الغذائية الموجودة فيه تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

بديل طبيعي للألوان الصناعية:

يمنح الأطعمة والمشروبات لونًا ورديًا أحمر طبيعيًا وجذابًا.