بحث

اكتسب دقيق اللوز مكانةً خاصّة لدى المهتمين بشؤون الصحّة واللياقة البدنية كخيار بديل يغنيهم عن استعمال دقيق القمح الغني بالكربوهيدرات، وذلك لاحتوائه على كمية ضئيلة جدًّا من هذه المركّبات؛ بينما يزخر في المقابل بكمّية معتبرة من الأحماض الدهنية المفيدة لصحّة الجسم. كثيرا ما يُستعمل دقيق اللوز كذلك ..