بحث

مثاليٌ جدًّا للأشخاص النباتيين لأنّه سيزوّدهم بما يكفي من البروتين ضمن نظامهم الغذائي، كما أنّه خالٍ تمامًا من المنتجات الحيوانية (بدون لاكتوز أو بيض). الكمية الكبيرة من البروتين التي يحتويها هذا الخبز مصدرها بروتين القمح الكامل الذي يتميّز بسهولة هضمه، وكذا عملية التخمير التي تخضع لها عجينة الخبز. ..