وصفة الأرز المُبخَّر كوبان من الماء المغلي كوباً من أرز بسمتي الأسمر أرض الطبيعة، مغسول. نصف ملعقة صغيرة من ملح أرض الطبيعةالبحري. ملعقة صغيرة من زبدة أرض الطبيعة. اغلِ الماء ثم أضف الأرز والملح واتركه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أهدئ النار قدر الإمكان، وسكر على القدر لمدة 45 دقيقة دون رفع الغطاء؛ ثم أط..
مع نكهتها الجوزيه اللطيفه، يمكن لبذور السمسم المقشر ان تتمازج في أشكال متعددة "الطحينة" إلى نكهة الصلصات والسلطات والمقبلات والحلويات والخبز والبسكويت والحلويات...