الوصفة الأساسية: نقع لمدة 12 ساعة. صفي الحبوب واشطفها. استخدم 3 أكواب من الماء لكل كوب من الفاصوليا السوداء. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 90 - 120 دقيقة...
طريقة التحضير: تذوب ملعقتين كبيرتين أو أكثر من زيت جوز الهند الطبيعي أو السمن في قدر على نار متوسطة. أضف 3 حبات ذرة ، وعندما تنفجر ، أضف 12 كوب فشار ونصف ملعقة صغيرة ملح البحر. قم بتغطية الوعاء ورجه حتى تتوقف كل الفرقعة. انتقل إلى وعاء زجاجي. استمتع!...