يتميز تمر العجوة بشكله الدائري ولونه الأسود هذا بالإضافة إلى طعمه المميز الرائع وهو من بين أفضل أنواع التمور التي يتوافد عليها الحجاج في موسم الحج. تمتلئ هذه التمور اللذيذة بالعناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والفيتامينات والدهون والبروتينات والعديد من الألياف والمعادن بالإضافة إلى 15 نوعاً مختلفاً من الأملاح.