جوز الهند نوع من أنواع الفواكه الاستوائية والجدير بالذكر فان اللب الأبيض لجوز الهند يستخدم في الكثير من الأشياء، كما أن كل من حليب جوز الهند وزيت جوز ..
يشكّل دقيق جوز الهند بديلا رائعا وصحّيا في عمليات التحميص لمن يبحث عن إنقاص كمية الكربوهيدرات التي يستهلكها يوميا، أو الأشخاص الملتزمين بتعليمات غذائي..