بذور الشيا العضوية من أبازير هي منتج غذائي صحي غني بالألياف وأوميغا-3، ويستخدم في العديد من الأطباق مثل العصائر والحلويات والسلطات والمخبوزات. توفر هذه البذور، التي تأتي في عبوات وزنها 200 جرام، العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنباتيين والنباتيين، بالإضافة إلى الأشخاص الذين يتبعون حميات خالية من الجلوتين.

فوائد بذور الشيا:

مصدر رائع لأوميغا-3:

أحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

مصدر للبروتين النباتي والألياف:

تساعد على الشعور بالشبع وتناسب الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

تساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم:

بذور الشيا تمتص الماء، مما يجعلها تزيد من الشعور بالشبع وتنظم مستويات السكر في الدم.

تحتوي على مضادات الأكسدة:

تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.

استخدامات بذور الشيا:

في العصائر:

يمكن إضافتها إلى العصائر لزيادة قيمتها الغذائية.

في الحلويات:

يمكن استخدامها في تحضير البودينغ أو المخبوزات.

في السلطات:

يمكن إضافة بذور الشيا إلى السلطات لإضافة القيمة الغذائية.

في المخبوزات:

يمكن استخدامها كمكون في العديد من الوصفات.

كمكمل غذائي:

يمكن تناول بذور الشيا كملحق غذائي يومي.

نصائح لتناول بذور الشيا:

تناولها على معدة فارغة: يساعد على تنشيط عملية التمثيل الغذائي والشعور بالشبع.

يجب تخزينها في مكان بارد وجاف: بعيدًا عن أشعة الشمس.

يجب التأكد من أنها عضوية: لتجنب المواد الحافظة والنكهات الصناعية.

ملاحظة: بذور الشيا لا تسبب زيادة في الوزن، لكنها تساعد في الشعور بالشبع والتحكم في الشهية، مما قد يساعد في الحفاظ على الوزن أو إنقاصه.